আজকের যায়যায়দিন

দেশের বাজারগুলোয় মসলাপণ্যের দাম ঊর্ধ্বমুখী হয়ে উঠেছে। নিষেধাজ্ঞা উঠিয়ে পেঁয়াজের বাজার উন্মুক্ত করলেও রপ্তানি মূল্য ও অতিরিক্ত শুল্কারোপে ভারত থেকে পেঁয়াজ আমদানি করছেন না ব্যবসায়ীরা। এ কারণে বাজারগুলোয় দেশি পেঁয়াজের দাম বেড়েছে। অন্যদিকে ভারত থেকে আমদানি কমে যাওয়ার পাশাপাশি ঘূর্ণিঝড়ের কারণে বন্দর থেকে আদা ও রসুনের খালাস কার্যক্রম বন্ধ। ফলে এসব মসলাপণ্যের বাজারও অস্থিতিশীল হয়ে উঠেছে।

দেশে ভোগ্যপণ্যের সবচেয়ে বড় পাইকারি বাজার খাতুনগঞ্জে খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, এক সপ্তাহের ব্যবধানে দেশি জাতের সব ধরনের পেঁয়াজের দাম কেজিতে ৭ থেকে ৯ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। ছোট সাইজের দেশি পেঁয়াজ কেজিতে ৬৭ থেকে ৬৮ আর বড় সাইজের ৭২ থেকে ৭৩ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

অন্যদিকে বর্তমানে পাইকারি বাজারে প্রতি কেজি ভারতীয় পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৬৭ থেকে ৬৮ টাকায়। ভারতীয় পেঁয়াজের দাম দেশি পেঁয়াজের চেয়ে কম হলেও বিক্রি কম হচ্ছে বলে জানিয়েছেন ব্যবসায়ীরা। এ কারণে দেশের বিভিন্ন স্থলবন্দর থেকে ব্যবসায়ীরা ভারতীয় পেঁয়াজ সরবরাহ করছেন না।

এ বিষয়ে খাতুনগঞ্জের ব্যবসায়ী মো. জসিম উদ্দিন বলেন, 'ভারতের পেঁয়াজ বাজারে পাওয়া গেলেও চাহিদা কম। কয়েক বছর ধরে দেশি বড় জাতের পেঁয়াজ উৎপাদন হচ্ছে। তাছাড়া ভারতীয় পেঁয়াজের আমদানি খরচ বেশি হওয়ায় দেশি পেঁয়াজের চাহিদা ঊর্ধ্বমুখী হয়ে উঠেছে। ভারতীয় পেঁয়াজের সরবরাহ কম থাকায় কোরবানির ঈদের আগে পেঁয়াজের দাম কমার সুযোগ নেই।'

ব্যবসায়ীরা বলছেন, ভারতের পেঁয়াজ আমদানির মূল্য দেশি পেঁয়াজের চেয়ে বেশি। একসময় চট্টগ্রাম অঞ্চল এবং হোটেল, রেস্তোরাঁ ও বিভিন্ন সামাজিক অনুষ্ঠানে ভারতীয় পেঁয়াজের কদর ছিল। কিন্তু কয়েক বছর ধরে দেশে হাইব্রিড জাতের বড় ও মানসম্মত পেঁয়াজ উৎপাদন বেড়ে যাওয়ায় দেশি পেঁয়াজের কদর বেড়েছে। রপ্তানি উন্মুক্ত করে দেওয়ার পরও ভারতের পেঁয়াজের পরিবর্তে দেশি পেঁয়াজ কিনছেন ক্রেতারা।

এদিকে কোরবানি ঈদের আগে দেশে পর্যাপ্ত চাহিদা সত্ত্বেও সরবরাহ সংকটে আদা-রসুনের দাম বেড়েছে। দুই সপ্তাহের ব্যবধানে আমদানিকৃত আদা-রসুনের দাম বেড়েছে কেজিতে ১৫ থেকে ২০ টাকা। এছাড়া ঘূর্ণিঝড়ের কারণে বন্দর থেকে আমদানি পণ্য খালাস কার্যক্রম বন্ধ। ফলে শুধু দুই-তিনদিনের ব্যবধানে আদা ও রসুনের দাম কেজিতে অন্তত ১০ টাকা বেড়ে গেছে বলে জানিয়েছেন ব্যবসায়ীরা।