এসএসসির গার্হস্থ্য বিজ্ঞান

১. মানুষের জীবনের লক্ষ্যসমূহ কোথায় অর্জিত হয়? ক. সমাজে খ. গোত্রে গ. গৃহে ঘ. রাষ্ট্রে উত্তর :গ. গৃহে ২. গৃহ ব্যবস্থাপনার সর্বশেষ পর্যায় কোনটি? ক. নিয়ন্ত্রণ খ. সংগঠন গ. মূল্যায়ন ঘ. পরিকল্পনা উত্তর : গ. মূল্যায়ন ৩. গৃহ ব্যবস্থাপনার প্রথম ধাপ কোনটি? ক. পরিকল্পনা খ. সংগঠন গ. নিয়ন্ত্রণ ঘ. মূল্যায়ন উত্তর :ক. পরিকল্পনা ৪. গৃহ ব্যবস্থাপকের কোন গুণটি অন্য সদস্যদের মধ্যে সঞ্চারিত হয়? ক. উদ্দীপনা খ. অধ্যবসায় গ. বিচারবুদ্ধি ঘ. সৃজনীশক্তি উত্তর :ক. উদ্দীপনা ৫. কাজ বণ্টনের ক্ষেত্রে বিবেচ্য বিষয় হলো- র. ব্যক্তিগত পছন্দ রর. আগ্রহ ররর. বয়স নিচের কোনটি সঠিক? ক. র ও রর খ. রর ও ররর গ. র ও ররর ঘ. র, রর ও ররর উত্তর :খ. রর ও ররর ৬. কোন সম্পদ অর্জন করার জন্য বারবার চর্চা করার প্রয়োজন হয়? ক. অর্থ খ. সময় গ. দক্ষতা ঘ. দৃষ্টিভঙ্গি উত্তর :গ. দক্ষতা উদ্দীপকটি পড়ে ৭ ও ৮নং প্রশ্নের উত্তর দাও : মালার সারাদিনে যখন যে কাপড় সামনে পড়ে তখন সেটাই ধুয়ে ফেলেন। অন্যদিকে তার বোন শায়লার কিছুদিন হলো বিয়ে হয়েছে। নতুন সংসারে সারাদিন একটানা কাজ করেও শেষ করতে পারেন না। দিন শেষ হলেও গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলো বাদ থেকে যায়। ৭. কীভাবে শায়লার কাজ শেষ করা সম্ভব? ক. কাজ সম্পর্কে ধারণা লাভ করার মাধ্যমে খ. বিশ্রাম নিয়ে কাজ করার মাধ্যমে গ. কাজের গতি বাড়িয়ে দিয়ে ঘ. গৃহপরিচারিকা নিয়োগ দিয়ে উত্তর : ক. কাজ সম্পর্কে ধারণা লাভ করার মাধ্যমে ৮. মালার কাজের ফলে- র. শক্তির অপচয় হয় রর. সময়ের অপব্যবহার হয় ররর. কাজের দক্ষতা তৈরি হয় নিচের কোনটি সঠিক? ক. র ও রর খ. র ও ররর গ. রর ও ররর ঘ. র, রর ও ররর উত্তর : ক. র ও রর ৯. সবার সাথে সবার মিত্রতাকে বল্তে ক. দ্বন্দ্ব খ. সামঞ্জস্য গ. ভারসাম্য ঘ. সমানুপাত উত্তর : খ. সামঞ্জস্য ১০. ফুলদানিতে ফুল সাজাবার সময় ফুল ও পাতার সাথে কোনটিকে প্রাধান্য দিতে হবে? ক. বড় পাতা খ বড় ফুল গ. ফুলদানি ঘ. আকর্ষণীয় ফুল উত্তর : ঘ. আকর্ষণীয় ফুল ১১. 'ঢ' ও 'ঢ' ক্রোমজমের ফলে যমজ শিশুর ক্ষেত্রে- র. জাইগোট ভেঙে ১টি ভ্রম্নণ হয় রর. একই বৈশিষ্ট্যের হয় ররর. একই লিঙ্গের হয় নিচের কোনটি সঠিক? ক. র ও রর খ. রর ও ররর গ. র ও ররর ঘ. র, রর ও ররর উত্তর :গ. র ও ররর ১২. কোনটি শিশুর প্রথম টিকা হিসেবে কাজ করে? ক. মধু খ. শালদুধ গ. গরুর দুধ ঘ. টি টি টিকা উত্তর : খ. শালদুধ ১৩. কার মৃতু্যতে সন্তান দিশেহারা হয়ে যায়? ক. বাবার খ. মায়ের গ. ভাইয়ের ঘ. বোনের উত্তর : খ. মায়ের ১৪. শিশুদের ক্ষমতাকে বাড়িয়ে দেয় কোনটি? ক. স্নেহ খ. ধৈর্য গ. প্রশংসা ঘ. পরিশ্রম উত্তর :গ. প্রশংসা ১৫. বিষণ্নতা কোন ধরনের সমস্যা? ক. শারীরিক খ. মানসিক গ. সামাজিক ঘ. আচরণিক উত্তর : খ. মানসিক উদ্দীপকটি পড়ে ১৬ ও ১৭নং প্রশ্নের উত্তর দাও : সেফাতের জীবনের লক্ষ্য একজন সফল ডাক্তার হওয়া। মেডিকেল কলেজ ভর্তি পরীক্ষায় ভালো ফলাফল অর্জনের জন্য সে কঠোর পরিশ্রম করছে। পরীক্ষা সন্নিকটে চলে আসায় সে এক ধরনের মানসিক চাপ অনুভব করে এবং অসুস্থ হয়ে পড়ে। ১৬. উদ্দীপকে সেফাত কোন ধরনের মানসিক চাপ অনুভব করছে? ক. ইতিবাচক চাপ খ. অন্তর্মুখী চাপ গ. নেতিবাচক চাপ ঘ. বহির্মুখী চাপ উত্তর : ক. ইতিবাচক চাপ ১৭. এ ধরনের মানসিক চাপ যে ধরনের প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে তা হলো্ত র. কর্মদক্ষতা বৃদ্ধি করে রর. স্বাভাবিক জীবনে ছন্দপতন ঘটায় ররর. আচরণে বিশৃঙ্খলা তৈরি করে নিচের কোনটি সঠিক? ক. র ও রর খ. রর ও ররর গ. র ও ররর ঘ. র, রর ও ররর উত্তর : ঘ. র, রর ও ররর ১৮. মানবদেহে পস্নাজমা প্রোটিন কীসের সমতা রক্ষা করে? ক. পানির খ. এনজাইমের গ. হরমোনের ঘ. হিমোগেস্নাবিনের উত্তর : ক. পানির ১৯. কোনটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন? ক. মাছ খ. মাংস গ. ডাল ঘ. ডিম উত্তর :গ. ডাল ২০. রান্নায় নতুনত্ব আনা যায় কীসের মাধ্যমে? ক. মেনু খ. রেসিপি গ. পরিকল্পনা ঘ. পরিবেশন উত্তর : খ. রেসিপি হ পরবর্তী অংশ আগামী সংখ্যায়