আজকের যায়যায়দিন

সপ্তাহের ব্যবধানে এখনো চড়া রয়েছে মুরগির বাজার। মুরগিভেদে ৩০ থেকে ৫০ টাকা পর্যন্ত বাড়তি রয়েছে দাম। মুরগির সঙ্গে খুচরা বাজারে চড়া রয়েছে মসলার দামও। আসন্ন ঈদুল ফিতরের আগে মসলার বাজার স্থিতিশীল রাখতে ব্যবসায়ীদের সঙ্গে আলোচনা করে বাণিজ্য মন্ত্রণালয় দাম নির্ধারণ করে দেয়। তবে পাইকারি বাজারে নির্ধারিত মূল্যে গরম মসলা বিক্রি হলেও খুচরায় এখনো চড়া রয়েছে।

সরকারিভাবে ]মসলার দাম নির্ধারণের কোনো প্রভাব দেখা যায়নি। এদিকে মুরগি-মসলার দাম বাড়লেও অপরিবর্তিত রয়েছে শাক-সবজি, মাছ, গরুর মাংস ও ডিমের দাম।

শুক্রবার রাজধানীর পল্টন, মতিঝিল, শান্তিনগর, মালিবাগ, খিলগাঁও এলাকায় কয়েকটি বাজার ঘুরে এসব চিত্র উঠে এসেছে।

এসব বাজারে প্রতি কেজি কাকরোল বিক্রি হচ্ছে ৭০ টাকা, টমেটো ২৫ থেকে ৩০ টাকা, করলা ৩০ থেকে ৪০ টাকা, উচ্ছে ৪০ টাকা, গাজর বিক্রি হচ্ছে ৩০ থেকে ৪০ টাকা, পেঁপে ২০ থেকে ৩০ টাকা, কচুর লতি ৪০ থেকে ৫০ টাকা, বড় কচু ৪০ থেকে ৫০ টাকা, মুলা ৩০ টাকা, চিচিঙ্গা-ধুন্দল-ঝিঙা ৪০ টাকা, বেগুন (প্রকারভেদে) ৪০ থেকে ৬০ টাকা, শসা ২০ থেকে ৩০ টাকা, ধনিয়াপাতা বিক্রি হচ্ছে ৮০ টাকা, পুদিনা পাতা বিক্রি হচ্ছে ১০০ টাকা কেজি দরে।

ক্রয়সংক্রান্ত মন্ত্রিসভা কমিটির বৈঠক / দুই কার্গো এলএনজি, সার ও ডাল কিনবে সরকার

প্রতি পিস লাউ বিক্রি হচ্ছে ৪০ থেকে ৫০ টাকা, জালি (চাল কুমড়া) ৩০ থেকে ৪০ টাকা, বাঁধাকপি বিক্রি হচ্ছে ২০ থেকে ৩০ টাকা, বাঁধা কপি (সবুজ) ৫০ টাকায় বিক্রি করতে দেখা গেছে।

এ ছাড়া প্রতি হালি কাঁচাকলা (আকার ভেদে) ২০ থেকে ৩০, প্রতি হালি ছোট লেবু ১০ থেকে ১৫ টাকা, বড় সাইজের লেবু ২০ থেকে ২৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

প্রতি আটি (মোড়া) কচুশাক ৭ থেকে ১০ টাকা, লালশাক ১০ টাকা, মুলা ১৫ টাকা, পালংশাক ১৫ টাকা, লাউ ও কুমড়াশাক ২০ থেকে ৩০ টাকা, পুঁইশাক ১৫ থেকে ২০ টাকায় বিক্রি করতে দেখা গেছে।

এসব বাজারে প্রতি কেজি গরুর মাংস বিক্রি হচ্ছে ৬০০ টাকা, মহিষের মাংস ৬০০ টাকা, খাসির মাংস ৮০০ টাকা, বকরি ৭৫০ টাকা কেজি দরে।

গরু-খাসির মাংসের দাম না বাড়লেও বাড়তি রয়েছে মুরগির বাজার। কেজিতে ৩০ টাকা বেড়ে প্রতি কেজি বয়লার বিক্রি হচ্ছে ১৮০ থেকে ১৯০ টাকা কেজি দরে, প্রতি কেজি লেয়ার ২২০ থেকে ২৩০ টাকা, সাদা লেয়ার ১৯০ থেকে ২১০ টাকা। কেজিতে ৩০ থেকে ৫০ টাকা পর্যন্ত বেড়ে প্রতি কেজি সোনালি মুরগি বিক্রি হচ্ছে ২৯০ থেকে ৩২০ টাকা, প্রতি কেজি দেশি মুরগি বিক্রি হচ্ছে ৫৫০ থেকে ৬০০ টাকা কেজি দরে।

প্রতি ডজন লাল ডিম বিক্রি হচ্ছে ৮৫ থেকে ৯০ টাকা, দেশি মুরগি ১৪০ টাকা, সোনালি মুরগির ডিমি বিক্রি হচ্ছে ১২০, হাঁস ১১০ থেকে ১২০ টাকা, কোয়েল ১০০ পিস ১৮০ টাকা দরে বিক্রি হতে দেখা গেছে।

মুরগির বাজার চড়া হলেও অপরিবর্তিত আছে মাছের বাজার। এসব বাজারে প্রতি কেজি কাঁচকি মাছ বিক্রি হচ্ছে ৩৫০ টাকা কেজি দরে, মলা ৩৫০ থেকে ৪০০ টাকা, ছোট পুঁটি (তাজা) ৫৫০ টাকা কেজি দরে।

এ ছাড়া প্রতি কেজি শিং (আকারভেদে) বিক্রি হচ্ছে ৩০০ থেকে ৫০০ টাকা, পাবদা ৩০০ থেকে ৪৫০ টাকা, চিংড়ি (গলদা) ৪০০ থেকে ৭৫০ টাকা, বাগদা ৫০০ থেকে ১০০০ টাকা, হরিণা ৪০০ থেকে ৫০০ টাকা, দেশি চিংড়ি ৩০০ থেকে ৪৫০ টাকা, রুই (আকারভেদে) ২৩০ থেকে ৩৫০ টাকা, মৃগেল ২০০ থেকে ৩০০ টাকা, পাঙাশ ১৩০ থেকে ১৮০ টাকা, তেলাপিয়া ১৫০ থেকে ১৮০ টাকা, কৈ ১৭০ থেকে ১৮০ টাকা, কাতল ২০০ থেকে ৩০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হতে দেখা গেছে।

প্রতি এককেজি ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ৯৫০ থেকে ১০০০ টাকা, ৭৫০ গ্রাম ওজনের ইলিশ ৭০০ টাকা থেকে ৭৫০, ছোট ইলিশ আকারভেদে ৩০০ থেকে ৪৫০ টাকা কেজি দরে।

এদিকে মসলার বাজার ঘুরে দেখা যায়-পাইকারি বাজারে জিরা বিক্রি হচ্ছে ৩৪০ থেকে ৩৪৫ টাকা, দারুচিনি (চায়না) ৩১০ থেকে ৩১৫ টাকা, ভিয়েতনাম ৩৬০ থেকে ৩৬৫ টাকা, লবঙ্গ ৬৮০ থেকে ৭০০ টাকা, এলাচ ২৮০০ থেকে ৩২০০ টাকা।

মসলাভেদে খুচরা-পাইকারি ব্যবধান ১৫০ থেকে ৮০০ টাকা পর্যন্ত। খিলগাঁও, মালিবাগ, রামপুরা, শান্তিনগর এলাকায় এদিন প্রতি কেজি জিরা মানভেদে (খুচরা) ৪৫০ থেকে ৫৫০ টাকা, দারুচিনি ৪০০ থেকে ৪৮০ টাকা, লবঙ্গ ৯৫০ থেকে ১১৫০ টাকা, এলাচ ৩৬০০ থেকে ৪২০০ টাকা কেজি বিক্রি হয়েছে।

দাম বেড়েছে রসুন ও পেঁয়াজের। কেজিতে ১০ টাকা বেড়ে প্রতি কেজি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৫০ থেকে ৫৫ টাকা, কেজিতে ২০ টাকা বেড়ে প্রতি কেজি রসুন বিক্রি হচ্ছে ১২০ থেকে ১৫০ টাকা কেজি দরে। আর অপরিবর্তিত আছে আদার বাজার। প্রতি কেজি আদা বিক্রি হচ্ছে (মানভেদে) ১৪০ থেকে ১৬০ টাকায়।

বাজারে খোলা সয়াবিন তেল (লাল) বর্তমানে বিক্রি হচ্ছে ৯৫ থেকে ১০৫ টাকা লিটার, খোলা সাদা সয়াবিন বিক্রি হচ্ছে ১০০ টাকা লিটার। অপরিবর্তিত আছে সরিষার তেল। খোলা সরিষার তেল বিক্রি হচ্ছে ২০০ টাকা লিটার।

এসব বাজারে কেজিতে ৩ থেকে ৫ টাকা কমেছে চালের দাম। বর্তমানে দাম কমে প্রতি কেজি মিনিকেট (নতুন) চাল বিক্রি হচ্ছে ৫৮ টাকা কেজি, মিনিকেট পুরান ৬০ টাকা, বাসমতী ৬০ থেকে ৬২ টাকা, প্রতি কেজি আটাশ চাল বিক্রি হচ্ছে ৪৪ টাকা, এক সিদ্ধ চাল বিক্রি হচ্ছে ৪০ টাকা, পাইজাম ৪০ টাকা, প্রতি কেজি পোলাওয়ের চাল বিক্রি হচ্ছে ১০০ থেকে ১০৫ টাকা কেজি দরে।

বাজারে ৫ থেকে ১০ টাকা পর্যন্ত কমেছে ডালের দাম। কেজিতে ৫ টাকা দাম কমে প্রতি কেজি ডাবলী ডাল বিক্রি হচ্ছে ৪৫ টাকা, অ্যাংকর ৫০ টাকা। কেজিতে ১০ টাকা কমে প্রতি কেজি দেশি মসুর ডাল বিক্রি হচ্ছে ১২০ টাকা, মসুর (মোটা) ৮০ টাকা।

সেলিনা নামে মালিবাগ কাঁচাবাজারের এক ক্রেতা বলেন, বর্তমানে সবজির দাম কমলেও বেড়েছে মসলার দাম। পেঁয়াজ-রসুনের দামও বাড়তি এখন। ঈদের আগে অসাধু ব্যবসায়ীরা দাম বাড়তি রাখেন। নতুন করে মুরগির দাম বাড়তি রয়েছে যা বর্তমান পরিবেশে কাম্য না।

মালিবাগ বাজারের বিক্রেতা আক্তার বলেন, মসলার দাম পাইকার বাজারে কিছুটা কমেছে বলে শুনেছি তবে আমরা আগের রেটে কেনা মাল বিক্রি করছি। নতুন মাল এখনো খুচরা বাজারে আসেনি, এলে দাম কমে আসবে। আর দাম কমলে তো সব জায়গাতেই কমবে, আমরা তো খুব বেশি লাভ করি না।

বোরহান নামে এ বাজারের এক মুরগি বিক্রেতা বলেন, পাইকারি বাজারে এখন মালের সরবরাহ কম, চাহিদা বেশি থাকায় দাম বেড়েছে। পাইকারি বাজার থেকে আমরা বেশি দামে এনে বাড়তি দামে বিক্রি করছি। ওখানে দাম কমলে খুচরায় দাম কমে যাবে।