বুধবার, ২৪ এপ্রিল ২০২৪, ১১ বৈশাখ ১৪৩১
ইটালিয়ান
স্ক্রাম্বল্ড
এগ
উপকরণ
ডিম-৪টা, তরল দুধ-২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি-১চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি-১/২ চা চামচ, গাজর, পেঁপে কুচি-২ টেবিল চামচ গ্রেড করা পনির-১ টেবিল চামচ, মাখন-১চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া-১/২ চা চামচ, লবণ-স্বাদমতো।
প্রস্তুত প্রণালি
ডিম ও সমস্ত উপকরণ খুব ভালোভাবে বিট করে নিন। প্যানে মাখন গরম করে নিন। ডিমের এই মিশ্রণটি দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন। এভাবে মাঝারি আঁচে ভালোভাবে ভেজে নিন। এবার পরিবেশন করুন।
জাপানিজ ওমলেট
উপকরণ
ডিম-৩টা, চিনি-১ টেবিল চামচ, সয়াসস-১ টেবিল চামচ, স্টক-৪ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, সয়াবিন তেল-পরিমাণমতো।
প্রস্তুত প্রণালি
ডিম ও বাকি সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে খুব ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিন। প্যান গরম করে তেল ব্রাশ করে নিন। ডিমের মিশ্রণটিকে ৬ ভাগ করে একভাগ প্যানে ছড়িয়ে দিন। ডিমটাকে বাম পাশ থেকে ভাঁজ করতে করতে ডানপাশে রাখুন। শেষ প্রান্ত থেকে আবার একভাগ ডিমের মিশ্রণ দিন। এভাবে সমস্ত মিশ্রণ দিয়ে রোল করে তুলে নিন। এবার ছুরি দিয়ে পরিবেশন পাত্রে সাজিয়ে নিন। গরম গরম পরিবেশন করুন।
২০২৪ সালের ঈদুল ফিতরে মুক্তি পেতে যাওয়া যে ক’টির নাম
রাশিয়ার প্রেসিডেন্ট নির্বাচিত হওয়ার পর পুতিনের সমর্থনে মস্কোয় আয়োজন করা
ভারতে জাতীয় নির্বাচন যত ঘনিয়ে আসছে ততই উত্তপ্ত হচ্ছে সে
সাম্প্রতিক সময়ে ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী ভারতের ইতিহাতে দীর্ঘতম হাইপ্রোফাইল
বাংলাদেশে নারীদের গড় আয়ু বেশি। এর কারণে পুরুষের মৃত্যুর হার
প্রধানমন্ত্রীর আবাসন প্রকল্প এবং গ্রামীণ চাকরি প্রকল্পের সঙ্গে যুক্ত বড়
Google News ফিড অনসরণ করুন
